Última actualización: agosto de 2026
Postres Lácteos Romar, S.L. informa, en cumplimiento del Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD) y de la Ley Orgánica 3/2018, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD), sobre el tratamiento de los datos personales de las personas que interactúan con este sitio web.
1. Responsable del tratamiento
- Identidad: Postres Lácteos Romar, S.L.
- NIF/CIF: [Confirmar con cliente]
- Domicilio: Pol. Ind. Els Olivars, C/ Formatgers 4, 46196 Catadau, Valencia
- Email de contacto para privacidad: info@postresromar.com [Confirmar con cliente: si existe una dirección específica del tipo privacidad@postresromar.com, indicarla aquí]
2. Delegado de Protección de Datos (DPO)
[Confirmar con cliente: indicar si la empresa dispone de un Delegado de Protección de Datos designado (obligatorio para determinadas actividades de tratamiento a gran escala) y sus datos de contacto; en caso contrario, puede declararse que la figura de DPO no resulta obligatoria para la actividad de la empresa conforme al artículo 37 RGPD, sin perjuicio de poder atender consultas de privacidad en la dirección de contacto anterior].
3. Finalidades y bases jurídicas del tratamiento
| Finalidad | Datos tratados | Base jurídica |
|---|
| Atender consultas del formulario de contacto | Nombre, empresa, email, teléfono, mensaje | Consentimiento del interesado (art. 6.1.a RGPD) y, en su caso, ejecución de una relación precontractual (art. 6.1.b) |
| Gestión de candidaturas y procesos de selección | Nombre, apellidos, email, teléfono, área de interés, carta de motivación, currículum | Consentimiento del interesado (art. 6.1.a RGPD) |
| Atención del Canal Ético (Ley 2/2023) | Datos aportados por el informante o el denunciado, según corresponda | Cumplimiento de obligación legal (art. 6.1.c RGPD) y, en su caso, interés público (art. 6.1.e) |
El Canal Ético se gestiona a través de una plataforma externa a la que se accede desde el enlace habilitado en el pie de página de esta web; dicha plataforma dispone de su propia política de privacidad, aplicable al tratamiento de los datos aportados a través de ella.
4. Plazos de conservación
- Consultas de contacto: mientras se gestiona la solicitud y, posteriormente, durante el plazo necesario para atender posibles responsabilidades derivadas de la relación (con carácter orientativo, [Confirmar con cliente] — habitualmente hasta 1 año desde el último contacto salvo que exista una relación contractual activa).
- Candidaturas y currículums: durante el proceso de selección correspondiente y, como máximo, durante 1 año desde su recepción, salvo que el candidato autorice expresamente su conservación por un plazo mayor para futuros procesos. [Confirmar con cliente el plazo exacto aplicado internamente].
5. Destinatarios y encargados del tratamiento
Los datos no se cederán a terceros salvo obligación legal. Determinados proveedores pueden acceder a los datos en su condición de encargados del tratamiento (artículo 28 RGPD), en particular: proveedor de alojamiento (hosting) del sitio web, proveedor de la plataforma del Canal Ético, y, en su caso, proveedores de herramientas de correo electrónico, CRM o gestión de candidaturas. [Confirmar con cliente el listado completo de proveedores/encargados y verificar que cada uno cuenta con el correspondiente contrato de encargado del tratamiento].
6. Transferencias internacionales de datos
Como norma general, Postres Lácteos Romar, S.L. no realiza transferencias internacionales de datos personales fuera del Espacio Económico Europeo. No obstante, esta web utiliza tipografías servidas desde los servidores de Google (Google Fonts, fonts.googleapis.com / fonts.gstatic.com), lo que implica una conexión técnica del navegador del usuario con servidores de Google LLC, entidad radicada en Estados Unidos. [Confirmar con cliente / revisar técnicamente: mecanismo de garantía aplicable a esta transferencia (cláusulas contractuales tipo u otro instrumento de Google) o valorar alojar las tipografías de forma local para eliminar esta conexión a terceros]. Se recomienda repetir esta comprobación cada vez que se incorpore un nuevo servicio o script de un proveedor externo (analítica, mapas, vídeo, redes sociales, etc.).
7. Derechos de las personas interesadas
Cualquier persona tiene derecho a obtener confirmación sobre si en Postres Lácteos Romar, S.L. se están tratando datos personales que le conciernan, y en tal caso, a ejercer los siguientes derechos:
- Derecho de acceso a sus datos personales.
- Derecho de rectificación de los datos inexactos.
- Derecho de supresión («derecho al olvido»).
- Derecho de oposición al tratamiento.
- Derecho a la limitación del tratamiento.
- Derecho a la portabilidad de los datos.
- Derecho a retirar el consentimiento prestado en cualquier momento, sin que ello afecte a la licitud del tratamiento previo a su retirada.
Estos derechos pueden ejercerse dirigiendo una solicitud, junto con copia de un documento acreditativo de identidad, a info@postresromar.com o a la dirección postal indicada en el apartado 1. La solicitud se atenderá en el plazo de un mes, ampliable a dos meses adicionales en casos de especial complejidad, informando en tal caso al interesado.
Asimismo, se informa del derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD), a través de www.aepd.es, si se considera que el tratamiento de los datos no se ajusta a la normativa vigente.
8. Decisiones automatizadas y elaboración de perfiles
Postres Lácteos Romar, S.L. no realiza decisiones automatizadas ni elaboración de perfiles con efectos jurídicos sobre los usuarios a partir de los datos recogidos en este sitio web.
9. Protección de menores
Este sitio web está dirigido a un público general y no está específicamente destinado a menores de edad. Los formularios de esta web no están orientados a la recogida de datos de menores. En caso de detectarse la aportación de datos de un menor sin la autorización correspondiente de sus padres o tutores, dichos datos serán eliminados a la mayor brevedad posible.
10. Medidas de seguridad
Postres Lácteos Romar, S.L. aplica las medidas técnicas y organizativas apropiadas para garantizar un nivel de seguridad adecuado al riesgo del tratamiento (entre otras, conexión cifrada HTTPS y control de acceso a los sistemas de gestión de la información).
11. Actualizaciones de esta política
Esta política de privacidad puede actualizarse para adaptarse a novedades legislativas o cambios en los tratamientos realizados. Se recomienda su consulta periódica.
Este texto es un borrador base elaborado a partir de la información y funcionalidades detectadas en la propia web. Debe ser revisado por la asesoría jurídica del cliente antes de su publicación definitiva, completando los apartados marcados como [Confirmar con cliente] con los datos reales de la empresa (DPO, plazos de conservación exactos, listado de encargados del tratamiento, etc.).
